Lekker uit, lekker thuis

tijdens de Nierstichting Restaurant Driedaagse 22-28 maart 2021

Ben jij een fijnproever en liefhebber van pure smaken? Zet de Nierstichting Restaurant Driedaagse dan in je agenda. In de week van 22-28 maart serveren restaurants door het hele land weer een smaakmakend tasting-menu voor lunch of diner. Met aandacht voor pure ingrediënten, verse producten, rijke smaakmakers, en natuurlijk minder zout.

Smakelijk alternatief

Om er zeker van te zijn dat het evenement in 2021 door kan gaan, steken we het in een nieuw, coronaproof jasje. Zijn de restaurants tegen die tijd (weer) gesloten, door aangescherpte coronamaatregelen? Of wensen restaurants sowieso, naast een actiemenu in het restaurant, ook een thuis variant beschikbaar te stellen? Dan bereiden chefs het tasting-menu voor u alsnog! In een even tongstrelende take away variant. Laat je inspireren en reserveer vandaag nog een tafel of bestel een take away box (vanaf medio maart) bij één van de deelnemende restaurants.

Menno Post (Olivijn)
“Als chef heb je een voorbeeldfunctie.  Inspireer je gasten en laat ze proeven dat minder zout eten absoluut geen smaakconcessie hoeft te zijn.“

Wilco Berends (Nederlanden)
“Door deze driedaagse word ik als chef uitgedaagd om alternatieven te gebruiken voor zout en daarmee ook gasten te inspireren! Er is nog veel te ontdekken op dat gebied.”

Ferry van Houten (Het Bosch)
Met creativiteit en de juiste producten geef je een culinaire ervaring, waarbij smaken juist rijker zijn.”

Marko Karelse (Villa la Ruche)
“Ik doe mee omdat ik gasten ‘ongezouten’ wil laten genieten van lekker eten. Door met mooie, pure ingrediënten te koken. Dat mogen gasten ook van je verwachten.”

Tim Golsteijn (Restaurant Bougainville)
“Als een product zout had moeten smaken, had Moeder natuur hier zelf voor gezorgd. Het zijn juist die pure smaken die een gerecht pas echt interessant maken.”

De Nierstichting Restaurant Driedaagse wordt ondersteund door:

JRE Nierstichting 3daagse
Euro Toques Restaurant Driedaagse Nierstichting
Gault zonder zout nierstichting
Lekker Lekker Lekker Nierstichting

Volg ons op Facebook

Volg ons op Instagram