Artikelen door Corinne Hamming

Eerste 50 restaurants zijn bekend!

Op 12, 13, 14 maart 2019 vindt de tweede landelijke Nierstichting Restaurant Driedaagse plaats. De eerste editie was een enorm succes. Bijna 100 toprestaurants serveerden aan ruim 3500 gasten heerlijke, pure gerechten met aandacht voor minder zout. Dat vraagt om meer! Minder zout, meer smaak, meer plezier! Ook in 2019 hopen we samen met toprestaurants […]

Lekkerrr! Nierstichting Restaurant Driedaagse in Lekker 500

Minder zout, meer plezier is het thema van de Nierstichting Restaurant Driedaagse; ook in de nieuwste editie van het toonaangevende culinaire magazine Lekker 500! Culinaire top in Nederland omarmt de driedaagse! Topchefs en tevens ambassadeurs van de Nierstichting Restaurant Driedaagse waaronder SVH Meesterkok Wilco Berends van restaurant De Nederlanden, SVH Meesterkok Menno Post van Olivijn […]

Wie maakt het Lekkerste Stamppotje met minder zout?

Om de Nederlandse horeca bewuster te maken van koken met minder zout, dagen Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de Nierstichting Nederlandse koks uit om de Lekkerste Stamppot met minder zout te maken. De koks van de vijf beste recepten staan op de Horecava 2019 in de finale en bereiden hun gerecht ‘live’ voor een vakjury, […]