Nierstichting Restaurant Driedaagse; gastronomisch genieten bij toprestaurants!

Ben jij een fijnproever en hou je van pure smaken? Op 12, 13 en 14 maart 2019 is de tweede landelijke Nierstichting Restaurant Driedaagse. Toprestaurants bij jou in de buurt serveren dan een fantastisch tasting menu met aandacht voor pure smaken en minder zout voor lunch of diner. Laat je verleiden tot culinaire smaaksensaties én reserveer nu een tafel via www.restaurantdriedaagse.nl.

De Nierstichting Restaurant Driedaagse wordt vertegenwoordigd door restaurants door heel Nederland (ook Michelin en Gault Millau) die:

  • van een lunch of diner een absolute smaakbeleving maken;
  • met verse en pure ingrediënten werken en naar het seizoen koken
  • tijdens actiedagen minimaal een 3 gangen tastingmenu serveren met aandacht voor minder zout.

Streven is om heel Nederland zoutbewuster te maken. En dat is hard nodig! Wij eten op jaarbasis een kilo te veel zout. Ruim 1,7 miljoen Nederlanders (circa 10 % van de bevolking) hebben verborgen nierschade. Zout heeft hier een belangrijk aandeel in. Minder zout eten helpt nierschade te voorkomen.

“Dat eten alleen lekker is met zout moet je vooral met een korreltje zout nemen! ”

Menno PostSVH Meesterkok

“het gaat om pure en heldere smaken die vooral u plezier moeten brengen!”

Lars van Galenchef-kok restaurant ’t Lansink

“Proef de ongezouten waarheid is voor mij niet alleen zout weglaten, maar met zuur, zoet, bitter en umami een andere smaakbeleving geven.”

 

Danny Rijschef-kok restaurant Vlaar